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Lote selección
1 kg de chuletón o entrecots.
1,25 kg de filetes extra (cadera, babilla y tapa).
1 kg de filetes de primera (redondo, espaldilla y contra).
1 kg de carne picada.
1 kg de carne para guisar.
1 kg de hamburguesas.
Procedentes de nuestras Terneras de Raza Autóctona Sayaguesa, criadas en un entorno natural privilegiado mediante ganadería tradicional extensiva, todas nuestras Carnes te resultarán sabrosas y tiernas. Por su crianza a base de pastos naturales a pie de las encinas de nuestra dehesa y por su gran cantidad de grasas infiltradas que además contienen un 56% de ácido oleico (el del aceite de oliva), un ácido graso recomendado incluso por su papel cardiosaludable.
ESTE PRODUCTO SOLO SE PUEDE PEDIR POR TELÉFONO EN EL
691 49 43 56.
Recuerda que nuestros pedidos de Carne Sayaguesa se preparan los lunes y miércoles.
INGREDIENTES
Según pieza, ver etiquetado.
CONSERVACIÓN
Cadena de frío garantizada hasta su entrega.
Mantener refrigerado hasta su consumo.
Se podrá prolongar su conservación congelando el producto, ya que no pierde sus características organolépticas.
ELABORACIÓN
Piezas cortadas manualmente por José Luis, nuestro carnicero.
FORMATO
Piezas individuales, cortadas y envasadas al vacío.
MADURACIÓN
Maduración de 14 días.
ENVÍOS
En tu casa en 24/48 horas.
Los envíos se realizan los lunes y los miércoles.
CONSUMO
Su caducidad en fresco es de unos 20 días conservado a una temperatura de entre 2 y 4 ºC.
NOTA DE CATA
La adecuada maduración, que nos permite su excelente infiltración y destacable bajo contenido en agua es la clave de todo.
El proceso enzimático contribuye a resaltar todas sus cualidades de textura, sabor y aroma.
Carne de textura tierna, aroma dulce, sabrosa y jugosa, que no sangrienta.
La eliminación del agua durante la maduración hace que se concentren los jugos intensificando el sabor.
Preguntas frecuentes
¿Por qué solicitamos tus datos personales?
Es importante que nos facilites tu dirección lo más detallada posible para que no haya problemas con el envío. Igualmente, necesitamos tu email y teléfono de contacto para asegurar la correcta recepción del pedido.
¿Durante el envío la carne siempre va refrigerada?
Por supuesto. En todos nuestros envío se mantiene garantizada la cadena de refrigeración durante el transporte. Si en algún momento se perdiera la cadena de frío, el seguro de la mercancía se haría cargo. En el caso de los pedidos que se entregan los viernes, cuando el cliente no pueda recogerlo y ya tenga que ser entregado el lunes siguiente, la agencia de transportes procederá a llevar a sus cámaras de frío el producto, sin incremento del coste.
¿La carne viene ya cortada?
¡Claro que sí! La carne viene cortada y fileteada. Cada tipo de corte envasado en su bolsa al vacío. Perfecto para congelar lo que no vayas a utilizar o para repartir con familia y amigos.
¿Cuándo se realizan los envíos y cuánto tardan?
Los envíos los realizamos los lunes y los miércoles, y tardan 24 horas a toda España, salvo al Levante y Andalucía que tardan 48 horas.
| ¡Personaliza tu pedido! | Bolsas de 1 kg por producto, Cada producto en 1 bolsa |
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