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Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Deshuesado
209,00 € – 269,00 €NOTA DE CATA
De untuosidad y jugosidad idóneas en toda la loncha. Se recibe en boca con sabor agradable, dejando un persistente y justo retrogusto en garganta donde se percibe una curación larga, lenta y adecuada. Los aromas son elegantes y reconocibles. Con veteado correcto y terso.
ALÉRGENOS
Sin gluten. No contiene alérgenos.
CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco entre 4 y 10ºC.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de Jamón de Cebo de Campo 50% Ibérico: Valor energético: 981KJ/234Kcal. Grasas: 11,9g De las cuales: saturadas: 4,93g Hidratos de Carbono: <0,7g De los cuales: azúcares <0,5g Proteínas: 31,1g Sal: 4,64g
FORMATO
Jamón entero de cerdo ibérico.
CURACIÓN
Curación natural mínima de 36 meses.
CONSUMO
Recomendable cortar y mantener el Jamón a temperatura ambiente.
