Nuestro abuelo empezó con la producción y la elaboración tradicional de carnes ibéricas hace cinco décadas.
Hoy, dos generaciones después, seguimos apostando por la calidad y la sostenibilidad, trabajando con la misma atención al detalle y el mismo cariño.
Somos una pequeña empresa familiar, con un pie en la monumental localidad de Ciudad Rodrigo y otro en la dehesa salmantina.
Nuestros valores nos diferencian
Pasión y experiencia
Nos dedicamos a lo que nos gusta, lo que hemos hecho toda la vida.
Trato cercano y familiar
Somos una pequeña empresa que formamos una gran familia.
Orientación al cliente
Cada cliente es diferente y para nosotros la mayor satisfacción es colmar las expectativas de cada uno.
Esfuerzo, dedicación y constancia
El trabajo en el campo con nuestros animales no entiende de días o noches, laborables o festivos.
Responsabilidad corporativa
Colaboramos con las iniciativas locales que redundan en el bienestar y disfrute de la gente.
Compromiso con la calidad
Tratamos de corregir los errores y aumentar la calidad organoléptica de nuestros productos.
Compromiso medioambiental
Nuestra responsabilidad comienza por mantener las mejores condiciones naturales del lugar donde viven nuestros animales.
Compromiso con el bienestar animal
Nuestra ganadería extensiva garantiza que los animales tienen toda la libertad dentro de nuestra finca.